Мясное рагу с овощами в мультиварке. Рагу с мясом в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 2 из 5

Замечательный вариант приготовления рагу с мясом и картофелем в мультиварке

С картошкой и мясом – это сытное, вкусное и невероятно питательное блюдо, которое готовится в современной кухонной технике быстро и без особых проблем.

Стоит отметить, что свиное рагу именно в мультиварке готовится быстрее и проще всего – поэтому многие хозяйки отдают предпочтение такому рецепту, быстрому, вкусному и очень полезному для организма, благодаря нежирной свинине и свежим овощам.

Рагу в мультиварке с картошкой, овощами и мясом – это блюдо «два в одном», так как оно сочетает в себе гарнир и мясную часть.

В связи с этим такой рецепт получается особенно вкусным и быстрым, ведь вам понадобится лишь сложить продукты в мультиварку, и подождать, пока чудо-печь самостоятельно приготовит питательный и полноценный ужин для всей семьи.

Благодаря свиному рагу, приготовленному в мультиварке, блюдо получается максимально сытным и полезным: овощи, входящие в такой рецепт, насытят организм витаминами, и клетчаткой, без которых невозможно представить нормальную функциональность пищеварения.

Мясо для приготовления ужина подойдет любое, однако, лучше отдать предпочтение свинине, которая наваристая (это необходимо для бульона), сочная, мягкая и нежирная.

С таким мясом можно смело готовить свиное рагу в мультиварке, ведь оно получится диетическим и особенно вкусным. Мясной сок пропитает своим вкусом овощи и картофель, делая рагу сочным и особо питательным.

Готовится рагу при помощи кухонной техники недолго. Более того, вам не придется смотреть за процессом приготовления, мешать блюдо и бояться, что оно пригорит или выкипит.

Продукты на правильно выбранном режиме быстро потушатся, создавая при этом отличное блюдо, которое наверняка понравится многим.

Рагу в мультиварке с картошкой и мясом отлично подойдет не только в качестве семейного ужина, но также праздничного блюда: такой рецепт станет прекрасным «горячим» дополнением праздника.

Традиционно свиное рагу в мультиварке с картошкой готовится с добавлением моркови, помидоров и лука. Однако, многие хозяйки дополняют рецепт собственными овощами, которые придадут блюду сочность и дополнительный вкус.

Стоит заметить, что сочность продуктов, входящих в рецепт рагу, важна при приготовлении – иначе еда получится сухой и совсем непропитанной.

Рагу с картошкой и мясом свинины зачастую готовится с данными овощами:

  • Баклажаны
  • Капуста
  • Кабачок
  • Сладкий перец
  • Помидоры
  • Морковь

Если вы опасаетесь за свою фигуру и хотите приготовить диетический вариант блюда, картошки можно класть поменьше, а капусты больше. В результате еда останется такой же густой и насыщенной, но, наряду с этим, станет немного полезней.

Соблюдая данные советы рагу в мультиварке с картошкой и мясом можно приготовить особенно вкусно и полезно.

  • Капусту стоит брать молодую, так как она более мягкая и сочная.
  • Картофель не стоит использовать молодой – в процессе приготовления он развалиться.
  • Свежая зелень обязательно должна присутствовать в любом рагу. Она не только делает блюдо полезней, но и придает ему дополнительный аромат.
  • Сладкий перец также стоит добавить при приготовлении, так как он дает сильные вкусовые нотки рагу, при этом, не плохо его насыщая.
  • Вместо помидоров можно использовать томатную пасту или даже неострый кетчуп.
  • Кабачок стоит выбирать молодой, так как он быстро чистится и не содержит семян.

Приготовить такой рецепт сможет любой желающий, ведь свиное рагу «подвластно», как опытным хозяйкам, так и начинающим. Готовится рецепт, как было сказано ранее, очень быстро и легко, особенно, если у вас есть в доме современная кухонная техника. Затраты на продукты идут минимальные. По желанию можно заменять продукты, чтобы сделать «свое» вкусное блюдо.

Способ приготовления

Ингредиенты:

Свинина - 400 гр.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 небольшой
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 6 небольших
Сладкий перец - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - несколько зубков
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

По желанию баклажан и кабачок можно не брать, однако, в таком случае рецепт получится менее насыщенным.

Шаг 1

Включаем кухонный прибор в режим «Выпечка» на 40 минут. Свинину режем мелкими кусочками, лук полукольцами. Выкладываем продукты в чашу мультиварки и обжариваем на ранее выбранном режиме.

Шаг 2

За 20 минут до конца истечения времени добавляем в прибор картофель, заранее порезанный небольшими кубиками или пластинами.

Шаг 3

Пока тушатся продукты, подготавливаем остальные овощи, нарезая их мелкими кубиками.

Шаг 4

По окончанию таймера выкладываем овощи в мультиварку, добавляем в чашу томатную пасту, специи и солим продукты. Готовим смесь 20 минут на ранее выбранном режиме.

За 5 минут добавляем в чашу чеснок и нарезанную зелень. Вот и все – ароматное рагу с картошкой и мясом готово. Овощи и свинина в процессе приготовления пустят сок, который пропитает продукты и позволит им равномерно пропечься.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Рагу с мясом в мультиварке готовится быстро и легко, а ведь это просто кладезь витаминов, микроэлементов и полезной клетчатки. Причем в ходе приготовления рагу с мясом в мультиварке многие из полезных веществ сохраняются гораздо лучше, чем при любых других способах приготовления. Ведь мультиварка позволяет готовить не только быстро и легко, но и в щадящем режиме.

Рагу с мясом в мультиварке рекомендуется диетологами потому, что сочетание мяса и овощей считается максимально полезным. Причем неважно, какие овощи при этом используются. Впрочем, нередко считается, что не следует сочетать мясо и крахмалистые овощи, например картошку. Если вы придерживаетесь такого же мнения, просто не кладите картофель в свое рагу: можно подобрать другой, столь же вкусный состав.

Общие принципы приготовления рагу с мясом в мультиварке

Рагу с мясом в мультиварке можно готовить с любыми овощами, однако наиболее вкусными считаются сочетания с капустой (особенно белокочанной и цветной), стручковой фасолью, морковью, сладким перчиком и баклажаном. Но это не значит, что не следует брать другие овощи. Просто желательно положить в свое рагу с мясом в мультиварке что-нибудь из приведенного списка.

Из вышесказанного следует, что готовить рагу с мясом в мультиварке можно в любое время года из сезонных овощей, а еще можно использовать замороженные.

Готовить рагу с мясом в мультиварке необходимо в два приема: сначала некоторое время готовится мясо (говядина около получаса, курица минут 15), затем загружаются овощи.

Насколько крупно или мелко следует нарезать для рагу с мясом в мультиварке различные овощи, зависит от ваших предпочтений, но сильно мельчить не следует. Кусочки среднего размера, соотносимого с размером кусочков мяса, смотрятся более декоративно.

Для приготовления рагу с мясом в мультиварке используется режим «Тушение». Иногда предпочитают режим «Выпечка», но в этом случае в чашу надо долить воду и следить за тем, чтобы блюдо не пригорело, так как вода будет выкипать довольно быстро. Если же использовать режим «Тушение», то есть возможность приготовить рагу с мясом в мультиварке вообще без добавления воды, в собственном соку овощей.

Перед приготовлением блюда следует промыть мясо и освободить его от костей и пленок, если по рецепту не требуется иначе.

Рецепт 1. Рагу с мясом в мультиварке из говядины с баклажанами

Ингредиенты

    Баклажаны – два маленьких или один большой

    Говядина (можно взять свинину или филе индейки) – 700 г

    Перец сладкий – 1 крупный стручок

    Морковка – одна

    Чесночок – 3 зубчика

    Масло растительное – приблизительно 3 большие ложки

Способ приготовления

    Мясо нарезать на кусочки небольшого размера. Положить его в мультиварку, куда добавить половину растительного масла, и готовить в режиме «Тушение» полчаса.

    Пока мяско готовится, помыть овощи, освободить перец от косточек и плодоножки, а морковку и чеснок почистить.

    Морковку разрезать на аккуратные красивые кружочки, а перец и баклажан – на брусочки среднего размера. Когда прозвучит сигнал о готовности мяса, вылить в мультиварку оставшееся масло и выложить овощи: сначала баклажаны, а затем морковку и перец. Снова закрыть крышку и установить режим «Тушение» еще на 40 минут.

    Снова открыть мультиварку, посолить рагу, выжать чеснок через специальный пресс, перемешать и довести до готовности в течение 5 – 15 минут.

Рецепт 2. Рагу с мясом в мультиварке с летними овощами

Ингредиенты

    Мягкая свининка, филе индейки или курицы (на ваш выбор или все вместе) – полкило

    Молоденький кабачок или цуккини – 1 небольшой

    Стручковая фасоль – горсть

    Молоденькая морковка – 1 штучка небольшая

    Репка – 1 небольшая

    Цветная капуста – часть кочана размером с кулак

    Перчик болгарский – один стручок

    Помидор – 1 крупный

    Лук репчатый – 1 головка

    Соль, растительное масло

    Зелень для подачи

Способ приготовления

    Мясо порезать на небольшие кусочки. Лук нашинковать некрупно. Положить эти продукты в мультиварку, добавив пару ложек масла, и тушить минут 30.

    Пока это происходит, почистить овощи (кабачок и репку, если у них нежная кожица, можно не чистить).

    Порезать морковку кружочками, репку, перчик и кабачок — кубиками, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия (стебли и нежные листья можно порубить и тоже добавить в рагу), фасоль, если ее стручки длинные, порезать на кусочки длиной до 3 см. С помидорки снять кожицу, порезать овощ мелко или даже порубить ножом.

    Когда закончатся полчаса тушения мяса, открыть мультиварку и добавить туда овощи и еще ложку масла. Перемешать, посолить и тушить еще около 20 минут.

    При подаче посыпать рубленой зеленью.

Рецепт 3. Рагу с мясом в мультиварке из свиных ребрышек с айвой

Ингредиенты

    Свиные ребрышки или хрящики с мясом – полкило

    Айва – 1 крупный плод

    Картошины – 4 средние

    Морковь – 1 корнеплод

    Луковица – одна

    Томатный сок (можно покупной) — полстакана

    Растительное масло, соль

Способ приготовления

    Ребрышки порезать на небольшие кусочки, при необходимости разрубить на части и очень тщательно промыть проточной водой. Положить их в мультиварку, добавить масло и готовить 5 минут при режиме «Жарка».

    Лук помельчить, а морковь потереть, лучше на достаточно крупной терочке, можно даже мелко порезать. Выложить их к слегка поджаренным свиным ребрышкам, перемешать и готовить при том же режиме еще 5 минут.

    Айву и картошку вымыть. Если картошка молодая, оставить ее в кожуре, если же уже нет или ее происхождение вселяет в вас сомнения, почистить. Порезать айву и картофель одинаковыми кусочками среднего размера.

    К ребрышкам и морковке с лучком выложить порезанные айву и картошечку, посолить, залить томатным соком, перемешать и готовить в режиме «Тушение» три четверти часа.

    Если вы любите густую подливу, прежде чем заливать рагу соком, разболтать в нем ложку муки.

Рецепт 4. Рагу с мясом в мультиварке из птицы «Бюджетное»

Ингредиенты

    Куриное филе (лучше самостоятельно срезать его с каркаса) – 400 г

    Картошечка – 5-6 штук, в зависимости от размера

    Кабачок – половина большого или целый молоденький (вместо кабачка можно использовать кусок тыквы)

    Морковка – пара некрупных

    Луковица – одна

    Капуста белокочанная – кусок размером с ладонь

    Помидорки – пара небольших (можно заменить на ложку томатной пасты и даже соуса

    Растительное масло, соль

    Можно добавить зубчик чеснока или ложку тмина

Способ приготовления

    Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

    Аналогично порезать картошечку и кабачок. Если кабачок молодой, его можно использовать в рагу целиком; если же это уже готовый плод в фазе биологической зрелости, необходимо его почистить и удалить косточки – просто выскрести всю середку ложкой, оставив лишь стенки.

    Морковь и луковицу порезать мелко, капусту нашинковать тонкими и недлинными полосками.

    С помидорок снять кожицу, порубить их ножом или измельчить блендером.

    В мультиварку налить ложки две масла, положить курочку, смешать ее с лучком и морковкой.

    Следующим слоем уложить кабачок или тыкву, картошку и капусту. Сверху выложить кашицу из помидорок.

    В половине стакана воды размешать соль и вылить в мультиварку. При желании добавить чеснок, тмин или другие пряности.

    Тушить 40 минут.

    Подать, посыпав рубленой зеленью.

Рецепт 5. Рагу с мясом в мультиварке с шампиньонами

Ингредиенты

    Свинина или филе индейки (можно взять и курочку) – 400 г

    Луковица – половинка

    Грибы шампиньоны (или вешенки) свежие – 300 г (можно использовать столько же замороженных)

    Помидоры – пара штук среднего размера

    Картофель – 3 крупные клубня

    Перец сладкий – 1 плод (можно взять горсть шинкованного замороженного перца)

    Соль, растительное масло

    Майонез – 3 ложки большие

Способ приготовления

    Мясо подготовить, промыть и порезать небольшими кубиками. Грибочки нарезать крупными ломтиками. Лучок нашинковать полукольцами.

    Выложить мясо, лучок и грибочки в мультиварку, добавив масла, все перемешать и тушить четверть часа.

    Картошечку почистить, нарезать кубиками или дольками среднего размера. Перчик меленько нашинковать. С помидорок, предварительно ошпарив их кипятком, снять кожицу; порезать мелко.

    В мясо с грибами и луком выложить картошку и перец. Измельченные помидорки смешать с майонезом и долить с четверть стакана воды (если грибы использовались замороженные, воду доливать не надо), подсолить, перемешать вилкой или венчиком и залить получившимся соусом рагу.

    Тушить около часа, установив соответствующий режим.

Рецепт 6. Рагу с мясом в мультиварке с пивом и бараниной

Ингредиенты

    Баранина – 500 г

    Пиво темное – 400 мл

    Картофель – 4 клубня

    Баклажан – половина крупного

    Перец сладкий — один

    Морковка, луковица – по одной штуке

    Цуккини – небольшой кусок, длиной около 10 см

    Чеснок, зелень – по вкусу

    Масло для обжаривания

Способ приготовления

    Мясо промыть и порезать довольно мелко. Лук и морковку помельчить. Картошечку, цуккини, перец и баклажан почистить и порезать некрупными кубиками.

    Поместить в чашу мультиварки масло и лук с морковкой и готовить при режиме «Жарка», не закрывая крышку, 10 минут.

    Достать овощи и положить мясо. Его тоже жарить 10 минут.

    Поверх мяса выложить сырые овощи (их можно перемешать, а можно разложить слоями: баклажан, картофель, перец, цуккини), посолить, выложить морковку с лучком и залить пивом.

    Тушить час при соответствующем режиме. Перемешать и проверить готовность мяса. Если жестковато, готовить при этом же режиме еще с четверть часа.

Рагу с мясом в мультиварке: хитрости и полезные советы

    Баклажаны, кабачки и цуккини перед тем, как положить в рагу, можно очистить, а можно оставить с кожицей, если она хорошо выглядит и не имеет особых повреждений.

    Обычно рекомендуют после того, как баклажан будет нарезан, посыпать его солью и оставить на полчасика, а затем промыть водой. Это делается для того, чтобы избавиться от лишней горечи. Но если вам как раз нравится эта своеобразная горчинка, только промойте кусочки баклажана, чтобы они поменьше впитывали масло, не оставляя настаиваться в соли.

Сочное и ароматное мясное рагу с овощами в мультиварке понравится любому из дегустаторов с первой ложки. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные, для улучшения вкуса добавляйте при тушении не воду, а бульон: куриный, утиный, говяжий и т. д. Также нелишним будет добавить пасту из помидоров или болгарского перца.

Ингредиенты

  • 400 г свинины
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 кабачок
  • 200 мл бульона
  • 100 г пасты из помидоров или болгарского перца
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2-3 щепотки молотого черного перца
  • 1-2 стебля зеленого лука или другой зелени

Приготовление

1. Дольше всего из ингредиентов готовится мясо, поэтому начнем с него. Промоем свинину в воде, очистим от пленок и жил, нарежем порционными кусочками.

2. Активируем на табло мультиварки режим «Жарка» на 40 минут и нальем в чашу растительное масло. Выложим кусочки свинины и обжарим их до румяной корочки, время от времени перемешивая. Как только свинина поджарится, нальем в плошку бульон и еще 1 стакан горячей воды, слегка присолим и отварим на этом же режиме оставшееся количество времени.

3. Картофель, морковь и луковицу очистим от кожуры, промоем и нарежем: картофель ломтиками, морковь крупными кусочками, а лук - полукольцами.

4. Добавим овощную нарезку в чашу мультиварки. Активируем на табло мультиварки режим «Тушение» на 30 минут.

5. Выложим на овощную нарезку пасту из помидоров или болгарского перца (можно заменить ее томатным соком или мякотью томатов без кожуры).

6. Добавим в емкость нарезку кабачка. Дольем 1,5 стакана горячей воды.



Овощное рагу с мясом является одним из самых вкусных и полезных вторых блюд, ведь оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ. Данное блюдо несложно готовить как в обыкновенной кастрюле, так и в мультиварке. Сборник советов подготовил рецепт рагу с мясом в мультиварке .


Изначально овощное рагу готовили в качестве закуски, его подавали на стол первым и в холодном виде, причем ингредиенты подбирались так, чтобы блюдо лишь разжигало аппетит, а не утоляло его. Сегодняшний вариант приготовления рагу немного отличается от первоначального, современное кушанье чаще выполняет функции основного блюда.


Рагу состоит из различных овощей и мяса, за счет которого и повышается сытность и калорийная ценность блюда. К овощному рагу с мясом подают жареный, печеный или вареный картофель , спагетти, домашнюю лапшу, обычные макароны, рис, а также гороховую кашу.


Само блюдо представляет собой сочетание большого количества разнообразных овощей и выбранного мяса. Для приготовления используют кабачки, баклажаны, морковь, цветную капусту, сахарную свеклу, картофель, помидоры, лук, репу и многое другое. Но одним рагу тут не обойтись, нужно приготовить на десерт торты. Что касается выбора мяса, то здесь тоже отсутствуют ограничения: можно использовать свиные ребрышки, куриное филе, говядину или индюшатину.


Во время приготовления в блюдо можно добавлять любые травы, приправы и специи . Рецепты с фото помогут приготовить рецепт без ошибок. Очень уместно будет добавить розмарин, тимьян, чеснок, майоран, а также зелень петрушки, укропа и базилика. Приготовить рагу с мясом в мультиварке совсем несложно, на это уйдет куда меньше времени, чем на приготовление в кастрюле или в сковороде.


Рагу с мясом и баклажанами в мультиварке

Ингредиенты:



  • мясо — 500 г;


  • кабачок — 1 шт;


  • баклажаны — 3 шт;


  • репчатый лук — 2 шт;


  • болгарский перец — 3 шт;


  • морковь — 1 шт;


  • помидоры — 3 шт;


  • чеснок — 3 зуб.

Для начала необходимо помыть баклажаны, нарезать их кубиками, посолить и оставить на час. Данное мероприятие позволит убрать присущий данному овощу горьковатый привкус.


Мясо необходимо помыть, удалить лишнюю пленочку, если нужно, а затем порезать на небольшие кубики. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, установить режим «Жарка» и обжарить мясо примерно 15 минут.


Пока мясо жарится, необходимо заняться подготовкой овощей. Овощи очистить, лук порезать на мелкие кусочки, морковь и чеснок нарезать тоненькими кружочками, перец следует нарезать соломкой, помидоры порезать на кружочки, а кабачок нарезать кубиками.


Все овощи, кроме чеснока и баклажанов, добавить к мясу, налить примерно 100 мл воды, выставить режим «Тушение» на 50 минут. Через 15 минут в чашу добавить баклажаны, специи и чеснок и тушить блюдо до сигнала.


Рагу с мясом и картофелем в мультиварке

Ингредиенты:



  • мясо — 500 г;


  • морковь — 1 шт;


  • репчатый лук — 1 шт;


  • картофель — 5 шт;


  • стручковая фасоль — 100 г;


  • болгарский перец — 2 шт;


  • чеснок — 2 зуб.

Мясо следует порезать на небольшие кусочки, в чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить туда мясо. Включить режим «Жарка» на 15 минут, чтобы мясо немного подрумянилось.


Лук нашинковать полукольцами, добавить к мясу за 5 минут до сигнала и поджарить до золотистого цвета. 5 минут для этого вполне хватит. Далее следует мелко порезать морковь, добавить ее к мясу и луку и готовить еще 5-7 минут в режиме «Жарка».


Картофель следует порезать на кубики и выложить в чашу мультиварки, кабачок, нарезанный небольшими кубиками, выложить сверху, затем нарезать болгарский перец соломкой, а стручковую фасоль необходимо порезать на небольшие кусочки. Овощи выложить в чашу, добавить 100 мл воды, перемешать, посолить, поперчить, добавить травы и специи и установить режим «Тушение» на 50 минут. За 10 минут до сигнала добавить измельченный чеснок.


Рагу с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:



  • фарш — 500 г;


  • капуста — 500 г;


  • картофель — 5 шт;


  • морковь — 2 шт;


  • сладкий перец — 2 шт;


  • репчатый лук — 3 шт.

Картофель нужно нарезать кубиками, морковь натереть на крупную терку, лук нарезать полукольцами, капусту мелко нашинковать, а перец следует нарезать соломкой.


Чашу мультиварки смазать растительным маслом, включить режим «Жарка» на 30 минут. Через 10 минут в чашу добавить лук, морковь и перец, а еще через 10 — капусту и картофель. Овощи готовить до сигнала, затем включить режим «Тушение» на 50 минут, добавить 100 мл воды, специи, приправы и соль.


Во время приготовления крышку мультиварки лучше не открывать, чтобы блюдо не теряло свой аромат. Готовое кушанье следует украсить свежей зеленью.

Рагу – блюдо универсальное. В нем можно использовать все, что растет в огороде. Если же не пожалеть мяса, получится великолепный сытный ужин в лучших традициях средневековых пиров. выйдет низкокалорийным, если использовать не много масла или не добавлять его вовсе – непригораемое покрытие чаши допускает готовку без жиров. Легкие сорта мяса также будут диетичны и позволят кушать рагу, как взрослым, так и ребятишкам.

Заранее определитесь, какое мясо вы будете использовать. Лучше, если оно будет свежим, а не из морозилки. Но это требование не критично. Учтите, что на обжаривание говядины уйдет больше времени, чем на свинину. А курица, индейка или кролик приготовятся в разы быстрее.

Обозначим список ингредиентов

  • мясная продукция (филе, ребрышки, окорочка, голени и т.п.) – 400 гр;
  • четыре крупных морковки;
  • две луковицы-репки;
  • спаржевая фасоль – 12 стручков;
  • один баклажан;
  • один средний кабачок;
  • сладкий перец – два крупных;
  • два крупных помидора;
  • три зубчика чеснока;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • свежая зелень – лук, укроп, кинза, петрушка, базилик;
  • растительное масло.
  1. Из грудки удаляем косточки, бедрышки или окорочка делим на части. Ребрышки рубим на нужные размеры. Филе нарезаем небольшими кусочками. Промываем, обсушиваем.
  2. Подготовленные мясные продукты загружаем в мультиварку и включаем режим обжаривания.
  3. Подготавливаем овощи. Морковь очищаем и нарезаем мелкими квадратиками.
  4. С лука снимаем шелуху, режем четверть-кольцами.
  5. У сладкого перца вынимаем семена и нарезаем его широкими, недлинными полосками.
  6. Фасоль режем кусочками по 2 см.
  7. Молодой кабачок режем крупными кубиками вместе со шкуркой и семенами. Зрелый овощ очищаем от того и другого. Нарезаем так же.
  8. Чистые помидоры нарезаем дольками, удалив плодоножку.
  9. Чеснок чистим, измельчаем ножом.
  10. Баклажан нарезаем квадратиками.
  11. Зелень мелко режем.
  12. Обжаренное до золотистости мясо вытаскиваем, на его место загружаем лук и морковь. Пассируем до мягкости.
  13. Добавляем к ним перец и баклажан, дожидаемся золотого оттенка, добавляем чеснок.
  14. Через минуту всыпаем все остальные овощи и мясо. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Иногда в блюдо добавляют немного сахара – зависит от вашего вкуса.
  15. Жарку отключаем, выставляем режим «тушение» на 1 час 20 минут. Когда программа отключится, всыпаем зелень, тщательно перемешиваем и приглашаем домочадцев!

Несложен, вы можете варьировать его как угодно. Каждый раз будет получаться нежнейшее мясо во вкусном и ароматном соусе. С мультиваркой освободится много времени, и вы сможете накрыть на стол, привести в порядок себя и кухню, и даже пригласить друзей на праздничный ужин! Самое замечательное в этом процессе, что ингредиенты получаются идеально приготовленными, не разваренными, сочными и пропитанными всеми оттенками вкусов. Никто не останется равнодушным!