Какие блюда приготовить на год. Готовим праздничные блюда к новогоднему столу

Подходит к концу год Петуха и совсем скоро в свои законные права вступит Собака. Она станет “хозяйкой” 2018 года. Подготовка к встрече Нового года всегда начинается заранее, ведь продумать нужно каждую деталь: выбрать праздничный наряд, придумать поздравления, купить подарки и продумать угощения. Каждая хозяйка “ломает голову” над тем, что приготовить на Новый год 2018 и ищет незаурядные рецепты с фото, поэтому мы решили подготовить статью, которая поможет сформировать аппетитное и оригинальное новогоднее меню.

Собака относится к активным, жизнерадостным и прожорливым животным. Поэтому встречать 2018 год собаки лучше с полным праздничным столом, тогда следующие 365 дней вам будет сопутствовать удача. Нужно приложить усилия, чтобы никто не остался голоден, чтобы каждый присутствующий смог отведать свое любимое блюдо.

Обязательные продукты на столе в год желтой земляной собаки

Говядину, телятину, баранину или крольчатину необходимо включить первыми при составлении списка продуктов. Рекомендовано мясо не жарить, а сварить или запечь. В таком виде мясо будет легче переварить, тогда все будут чувствовать себя легко и активно, что и нужно. Но выбор, конечно же, за вами!:)
Мясо птицы также может присутствовать в составе праздничных блюд. Использовать можно не только курятину, но и мясо гуся, индюка, утки и других видов птиц.
Разнообразить мясное изобилие может рыба, морепродукты и грибы.
Год 2018 – год под властью желтой собаки, поэтому возьмите во внимание блюда, в которые входят овощи, фрукты, бобовые и зерновые коричневого или желтого цвета. Использовать можно картофель, тыкву, перец, желтые помидоры, кукурузу, свеклу, ананасы и прочие ингредиенты.

Чем порадовать и задобрить желтую собаку?

Основу новогодних кушаний должны составить мясные блюда. Они могут быть любыми, все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Угостить можно и заливным, свиной рулькой, бужениной, стейками на гриле, отбивными, котлетками, шашлычками, холодцом, запеченной уткой, курицей-гриль, паштетами, жульенами и многим другим. Разнообразить меню могут салаты, в основе которых отварное мясо. Уместны будут и любые мясные нарезки, в состав которых может входить любая колбаса, балык, ветчина, хамон, бастурма, вяленая курица и прочее. Каждый ингредиент необходимо тонко нарезать, таким образом, чтобы из ломтиков можно было сформировать объемную композицию. Нелишними будут и классические бутерброды с красной икрой или соленой красной рыбкой. Дополнить гастрономическое разнообразие могут маринованные грибочки, оливки и т.д.

Новый 2018 год, несомненно, запомнится представителям сильной половине, которые любят мясные блюда. Но и для хрупких девушек найдется немало интересных рецептов, которые не отразятся на фигуре.

Что не должно присутствовать на праздничном столе

Будущая хозяйка года не оценит блюда из рыбы, в которой много мелких косточек, поэтому из праздничного меню стоит исключить щуку, карпа и прочую речную рыбку. Не понравится животному и любимая многими “сельдь под шубой”. Подготавливая мясную нарезку, проконтролируйте, чтобы в ее составе не было конской колбасы. Известно, что собаки не любят употреблять в пищу этих животных. Почитателям корейской кухни стоит отказаться от экзотических блюд и не готовить кушанья из собачьего мяса. Если верить знатокам Фен-Шуй то из меню стоит убрать ломаную лапшу, так как оказывается ее длина влияет на долголетие. Не стоит дразнить собачку и блюдами из фаст-фуда (хот-догами, бургерами).

Не желательно подавать на стол слишком газированные напитки – квас, лимонад, пиво. Земляная собака будет не в восторге и от крепких напитков.

Новогоднее меню к новогоднему праздничному столу 2018

Итак, в качестве холодных закусок можно подать “Елочные шарики”, маленькие бутерброды с бужениной и огурцами, мясные рулетики с сыром, яйца фаршированные красной икрой, профитроли с крабовой, грибной или сырной начинкой, мясные пальчики с салом или сыром, буженина и прочее.

В виде горячих может быть подано мясо по-французски, свиные рулетики с ананасом, жульен с курицей, грибами и сыром, мясо по-провански, кролик, запеченный с травами, свинина с ягодным соусом, куриная грудка в маринаде и т.д.

На основное можно приготовить фрикасе из курицы, запеченную утку, жаркое из свинины, говядину в горшочках, запеченную семга, запеченного кальмара с томатами, тушеную баранину с овощами, цыпленка табака, курицу с апельсинами или овощами и прочее.

Десерты к праздничному столу выбирайте на свой вкус. Желтая собака не ограничивает вас в выборе сладостей. Поэтому здесь можете “разгуляться” 🙂 Можно самостоятельно испечь печенье и пирожные или заказать небольшой , украшенный в соответствии с главным символом года. Не забывайте использовать желе и крема в дополнении десертов. Украшайте готовые изделия фруктами и орешками.

На стол можно подать овощи и фрукты в любом количестве и любом виде. Земляная собака охотно ест овощи и не откажется полакомиться и фруктами. Так что вы можете смело включить в меню любые овощные и фруктовые закуски. Для большой компании можно приготовить фруктовые салаты. Ингредиенты, нарезанные крупными кусками и разложенные в небольших прозрачных салатницах для каждого гостя индивидуально, будут смотреться очень стильно и красиво.

Рецепты блюд на Новый год

Помимо различных для праздничного меню, мы подготовили подборку лучших рецептов с фото для встречи желтой земляной собаки. Эти рецепты подойдут для каждого знака зодиака, будь вы весы, скорпион, рыбы или другой знак. Ведь не имеет значения составлено меню по гороскопу или нет, когда за столом собирается огромная компания.

Салат “Собачья радость”

— 1 авокадо,

— 150 гр очищенных креветок,

— 2 куриных яйца,

— консервированный ананас,

— 150 гр твердого сыра,

— майонез,

— специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Окуните очищенные креветки в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут. После откиньте их на дуршлаг и дайте остыть.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте небольшим кубиком.
Отваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.
Натрите часть сыра на крупной терке, а часть оставьте для декора.
С консервированного ананаса слейте жидкость и нарежьте его мелким кубиком.
Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте специи по вкусу и заправьте майонезом.
На плоское блюдо выложите салат с креветками и авокадо в виде косточки, как показано на фото выше. Со всех сторон посыпьте кость натертым сыром или яичным белком. Вот и все оригинальный салат готов!

Салат с сердцем и зеленым горошком

— свиное сердце 500 гр.,

— консервированный зеленый горошек 1 б.,

— яйца куриные 4 шт.,

— морковь 1 шт.,

— лук репчатый 1шт.,

— уксус 2 ст.л.,

— чеснок 2 зубчика,

— зелень,

— масло растительное 1 ст.л.,

— майонез,

— специи (сахар, соль, перец черный, лавровый лист).

Процесс приготовления:

Свиное сердце тщательно промойте под проточной водой и почистите, удалив все жилки и сосуды. Нарежьте небольшими кусочками и поставьте вариться в подсоленной воде.
Сварите яйца вкрутую.
В процессе варки сердца первую мутную воду нужно будет слить, а вместо нее налить такой же объем чистой воды и варить субпродукт на протяжении 30 минут.
Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте.
Когда сердце проварить полчаса снова слейте воду и добавьте новую, продолжайте варить еще час, пока оно не станет мягким. За 30 минут до окончания процесса добавьте в воду 4-5 горошин черного перца и несколько листочков лаврового листа.
Морковь очистите, натрите на крупной терке, пассируйте на растительном масле.
Остывшее сердце нарежьте аккуратными брусочками, яйца – кубиком, зелень измельчите ножом, чеснок мелко порубите.
Откройте банку с горошком, слейте лишнюю жидкость.
Выложите все измельченные ингредиенты в салатник, заправьте майонезом и отставьте на 1-1,5 часа. Вот и все мясной вкусный салат к новогоднему столу готов!

Салат из мяса с шампиньонами и зернами спелого граната

— говядина или телятина 200 гр.,

— гранат 1 шт.,

— шампиньоны 150 гр.,

— грецкие орехи 50 гр.,

— листья салата 3 шт.,

— фиолетовый лук 1 шт.,

— майонез,

— чеснок 1 зубчик,

— масло растительное для жарки,

— специи.

Процесс приготовления:

Мясо хорошо промойте, обсушите и крупно нарежьте. После выложите его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, обжарьте с двух сторон до готовности.
На другой сковороде обжарьте шампиньоны.
Выложите готовые обжаренные составляющие на бумажную салфетку, чтобы весь лишний жир впитался.
Луковицу очистите, нарежьте полукольцами и обдайте кипятком.
Листья салата порвите руками.
Ядра грецкого ореха измельчите ножом.
Приготовьте заправку: в майонез добавьте измельченный чеснок и черный молотый перец.
Гранат очистите и отберите целые зернышки.
Выложите листья салата, потом мясо, грибы, посыпьте все орехами и луком, сделайте несколько крупных капель соуса и дополните все гранатовыми зернами.

Мясной салат с говядиной и гранатом готов! Желтая земляная собачка непременно обрадуется такому блюду и яркой подаче блюда. Берите на заметку и экспериментируйте! J

Булочки “Веселые собачки”

— мука 450 гр. + 100 гр. для подсыпки,

— молоко 150 мл,

— дрожжи сухие 8 гр.,

— яйца 2 шт.,

— масло сливочное 70 гр.,

— сахар 2 ст.л.,

— соль 1 ч.л.,

— желток 1,

— сосиски 2-3 шт.,

— изюм 50 гр.

Процесс приготовления:

Просейте муку и прилейте к ней теплое молоко, добавьте дрожжи, сахар, соль, яйца, растопленное сливочное масло. Замесите тесто и оставьте его на час в теплом месте.
По истечении времени разделите тесто на 15 небольших кусочков, округлите их и оставьте на 15 минут.
Сосиски нарежьте наискосок.
Каждый шарик раскатайте в овальную лепешку, сделайте небольшой надрез сверху, а на нижнюю часть положите кусочек сосиски и сверните тесто так, чтобы верхний разрез оказался на сосиске. Сбоку сделайте надрезы и чуть раздвиньте в стороны – это будут “ушки”.
Изюм используйте в качестве глазок и носика. Смажьте дрожжевые булочки яйцом. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Вот и все дрожжевые булочки к встрече нового 2018 года готовы.

Фаршированные куриные голени

— голени куриные 5 шт.,

— помидоры 2 шт.,

— сыр твердый 5 ломтиков,

— майонез,

— масло растительное,

— горчица 1 ч.л.,

— свежая петрушка,

— чеснок 1 зубчик,

— соль, перец ч. мол.

Процесс приготовления:

Голени помойте, удалите остатки перьев, выложите на бумажное полотенце и обсушите. Ножом надрежьте кожицу и мясо “карманчиком”, старайтесь не повредить кожицу. Мясо, которое осталось без кожицы, отрубите с костью.
В миске смешайте измельченный чеснок, майонез, горчицу и специи. Полученной смесью натрите голени со всех сторон.
Мясо нарежьте на мелкие кусочки, кости нам не понадобятся.
К мясу добавьте измельченные томаты, сыр, зелень и 1 ч.л. майонезу.
Зафаршируйте начинкой голени.
Обжарьте полученные ножки до румяной корочки.
Переложите голени в посуду для запекания, поставьте в духовку на 15 минут при 180-190 градусов.

Свиные медальоны в апельсинах

— свинина 500 гр.,

— растительное масло,

— крупный апельсин 1 шт.,

— лук-шалот,

— очищенная вода,

— куркума,

— соль, перец ч.мол.,

Процесс приготовления:

Порежьте свинину на медальоны толщиной 0,5 см, посолите, поперчите и выложите на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжарьте свинину с двух сторон до образования золотистой корочки.
Добавьте сок, выжатый из одного апельсина, и немного измельченной цедры. Добавьте также нарезанный полукольцами лук-шалот, пару ложек меда, немного воды и посыпьте все куркумой.
Накройте сковородку крышкой и оставьте тушиться мясо на слабом огне на 20 минут. Время от времени заглядывайте под крышку и помешивайте медальоны.

Вот и все! Вкусная, мягкая и ароматная свинина готова!

Салат “Собачка” с копченой куриной грудкой и шампиньонами

— 1 куриная копченая грудка,

— маринованные шампиньоны 150 гр.,

— картофель 5-6 шт.,

— морковь 4 шт.,

— яйца 3-4 шт.,

— сыр плавленый 1 шт.,

— майонез,

— специи,

— гвоздика, укроп и небольшой кусочек мяса или колбасы для декора.

Процесс приготовления:

Картофель, морковь и яйца предварительно отварите до полной готовности. Очистите.
Копченую куриную грудку и шампиньоны мелко нарежьте. Оставьте пару целых грибочков для декора.
Картофель, морковь, яичные белки и желтки натрите на мелкой терке.
Возьмите плоскую тарелку и выложите первый слой натертого картофеля, сформируйте ушки и будущую мордочку собачки. Смажьте слой майонезом.
Сверху выложите измельченную грудку, белки, слой шампиньонов, плавленый сырок и сверху смажьте все майонезом.
Теперь пришло время выложить морковь.
Сверху начните выкладывать картофель, таким образом, чтобы все предыдущие слои были спрятаны под ним. В результате у вас должна получиться белая мордочка собачки, которую сверху еще нужно обмазать майонезом.
Натертым желтком обозначьте мордочку собачки, ушки оставьте белыми.
Яичным белком выложите носик и щечки собачки.
Глазки и нос вырежьте из шляпок грибов, усы – гвоздички, язычок – кусочек мяса или колбасы.
Вокруг мордочки можете вложить веточку укропа. Аккуратно оберните салат в пищевую пленку и отправьте в холодильник пропитываться.

Такой новогодний салат “Собачка” придется по вкусу не только взрослым, но и маленьким гостям.

Оформление праздничного стола

Если вы хотите оформить праздничный стол в соответствии с пристрастиями главного символа года, тогда вам стоит уделить особое внимание деталям. Каждый элемент должен быть праздничным, вызывать приятные эмоции и создавать новогоднее настроение.

Стоит подобрать скатерть и салфетки в желтом или коричневом цвете. На стол можно поставить золотистые свечи, в таком же цвете стоит подобрать и маленькие фигурки собачек. Помимо всегда актуальных салатов в виде елок, шишек и новогодних шаров можно оформить блюда в виде мордочек собачек и косточек.

Декор стола и процесс приготовления блюд желательно окончить к обеду, чтобы накануне вы смогли полноценно отдохнуть и к встрече Нового 2018 года выглядеть на все 100 %. Хозяйку года нужно встречать в приподнятом настроении и с искренними эмоциями.

Новогодние хлопоты должны приносить только радость, приятное волнение и ознаменовывать новый период в жизни. Вкусные блюда, игристые вина и стильная сервировка стола – это те вещи, о которых нужно подумать заранее.

Новый год 2018 – это по восточному гороскопу год Собаки. Чтобы на протяжении всех 365-ти дней были только позитивные и положительные моменты, стоит обязательно учесть все нюансы и тонкости празднования этого волшебного торжества.

Исключение не составляют блюда и напитки на вашем праздничном столе. К их выбору стоит подойти довольно ответственно. Особенно, если предстоит угощать не только своих домочадцев, но и гостей новогоднего застолья у себя дома.

Так, общепринято размещать на столе с красивой скатертью:

несколько салатов с разными ингредиентами;
одно или два горячих блюда с соответствующим гарниром;
легкие холодные и горячие закуски;
сырные, мясные и рыбные нарезки и т.п.;
алкогольные и безалкогольные напитки;
хлеб;
десерты, фрукты и овощи.

Этот перечень, конечно, может быть изменен (дополнен или уменьшен) по вашему желанию.

Предпочтения в блюдах при встрече года Собаки

Как известно, собака не любит быть голодной. В большинстве своем на праздничном столе в новогоднюю ночь 2018 должны находиться мясные блюда. Желательно, чтобы они были сытными, ароматными, чтобы только от одного только запаха возбуждался аппетит. С закусками и нарезками все более чем понятно:

колбаса;
ветчина;
корзиночки с печеночным паштетом;
холодец;
заливное и т.п.

Многие из общеизвестных и стандартных гарниров (картофель, рис) не обрадуют хозяйку нового года. Эти блюда стоит исключить из списка. Не обрадуется она и многочисленным грибным и рыбным деликатесам.

А вот лакомства из молока придутся по душе Земляной Собаке. Стоит обратить на них внимание. Например, приготовить для своей семьи и гостей вкусное домашнее мороженое, торт со сливочным, сметанным или творожным кремом и украсить его свежими ягодами.

Во время радостного новогоднего праздника в Новый 2018 год уместными будут на столе яркие и сочные фрукты и овощи.

Рецепты для новогоднего стола

Итак, с выбором продуктов к торжеству практически все ясно и понятно. Теперь стоит приступить к самому важному – поиску вкусных рецептов самых разных блюд. Так что приготовить на Новый год 2018? В большинстве своем, на праздничном столе самыми ценными и популярными являются салаты.

Салат из курицы с хрустящими сухариками

Ингредиенты:

куриная грудка (филейная часть) – 1 штука;
укроп – 1 небольшой пучок;
пекинская капуста – ½ штуки;
белый пшеничный свежий хлеб – 200 г;
томаты (можно черри) – 2 штуки;
твердый сыр – 150 г;
майонез для заправки – 4 ложки столовые;
бальзамический уксус – 1 ложка столовая;
оливковое масло высокого качества – 2 ложки столовые;
чеснок – 2 или 3 зубчика;
соль – по вкусу.

Время приготовления блюда – 30 минут.

Калорийность 100 грамм составляет 144 ккал.

Способ приготовления этого шикарного блюда на Новый год 2018:

Подавать салат можно, красиво разложив в отдельные порционные пиалы, либо на общей тарелке.

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты для приготовления:

филе индейки – 1 кг;
красный лук (репка) – 1 штука;
свежие огурцы средних размеров – 3 штуки;
маринованные огурчики – 6 штук;
листья салата – 100 г;
яйца куриные – 5 штук;
картофелины средних размеров – 7 штук;
укроп – 20 г;
растительное или оливковое масло – 100 мл;
майонез или натуральный йогурт – 150 г;
молотый перчик – 2 г или по вкусу;
соль – 5 г.

Время приготовления составляет 45 минут.

Калорийность на 100 г готового блюда – 119 килокалорий.

Способ приготовления новогоднего салата:

Салат очень вкусный, сытный и необычный. Прекрасно подойдет к новогоднему столу в первую волшебную ночь 2018 года.

Салат «Новогодний горошек»

Ингредиенты:

зеленый горошек из банки – 1 банка (в среднем 360 г);
сыр – 200 г;
яйца – 3 штуки;
укроп – 20 г;
лук репчатый средних размеров – 3 штуки;
уксус 9% - 2 чайные ложки;
вода питьевая холодная – 2 стакана;
сахар – 1 чайная ложка;
петрушка – 20 г;
майонез – 150 г.

Время приготовления – 45 минут.

Калорийность 100 г – 130 ккал.

Способ приготовления:

лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами, ошпарить кипятком для удаления горечи;
маринад для лука: в воду добавить сахар и уксус и все хорошо перемешать;
слить кипяток и залить лук подготовленным маринадом;
поставить лук мариноваться в холодильник на 30 минут;
яйца отварить и мелко порезать;
мелко порубить укроп и петрушку;
сыр необходимо потереть на средней терке или порезать кубиками;
достать лук из холодильника, маринад слить;
из банки зеленого горошка слить жидкость;
перемешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

У этого салата очень необычный и свежий вкус. Его наличие на праздничном столе поможет разнообразить новогоднее меню 2018. Приятного аппетита!

Запеченная курочка с имбирем и свежими апельсинами

Ингредиенты:

курица – 1 штука;
мед (желательно цветочный) – 4 ложки столовые;
апельсины – 2 штуки;
имбирь в натертом виде – 40 г;
масло растительное – 3 ложки столовые;
соль (лучше крупная) – по вкусу;
красный перец молотый – по вкусу;
специи – по вкусу.

Время приготовления – 1 час 40 минут.

Калорийность 100 г – 220 ккал.

Способ приготовления:

Готовая праздничная курица на Новый год 2018 должна быть с красивой загорелой корочкой. Подавать такое блюдо можно целиком на форме. Отделяя кусочки для порций, нужно не забыть положить на тарелочку запеченный апельсин и полить все маринадом из противня. Запах имбиря и цитрусов еще больше сделает атмосферу новогодней и сказочной!

«Пивной» кролик

Ингредиенты для приготовления кролика:

тушка кролика – 1 штука;
пиво темное – 500 мл;
чернослив – 200-210 г;
лук репчатый небольшого размера – 2 штуки;
горчица – 1 ложка столовая;
тимьян – 1 небольшой стебель;
лист лавровый – 1-2 листочка;
масло сливочное – 60 г;
соль – по вкусу;
молотый черный перец – по вкусу;

Время приготовления – 1 час 30 минут.

Калорийность 100 г – 316 ккал.

Способ приготовления:

Это блюдо действительно праздничное. Оно имеет незабываемый аромат. Кролик получается очень сочным и с насыщенным вкусом. Подавать «пивного» кролика можно с отварным картофелем.

Аппетитный стейк с нотками мяты для новогоднего стола 2018

Ингредиенты:

говядина (филе) – 700-800 г;
репчатый лучок – 1 небольшая головка;
помидоры – 3 штуки среднего размера;
сливочное масло – 25 г;
мята свежая – 1 пучок;
соль (желательно морская) – по вкусу;
черный перец – по вкусу;
цедра одного небольшого лимона или по вкусу;
масло оливковое – по вкусу;
бальзамический уксус – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика.

Время приготовления – 60 минут.

Калорийность 100 г – 308 ккал.

Способ приготовления:

Вариант подачи блюда может быть таким. На красивую тарелку выложить веером несколько (6-7) кусочков мяса. Рядом небольшой горкой положить поджарку. Можно украсить готовое блюдо на тарелке веточкой мяты.

Такой вариант приготовления мяса точно понравится вашим гостям за новогодним столом в праздничную ночь 2018 года.

Закуска новогодняя «Жульен с булочкой»

Ингредиенты для блюда:

куриное филе – 500 г;
мука – 1 ложка столовая;
лук-репка – 2 средние головки;
масло растительное – 2 ложки столовые;
мука пшеничная – 1 ложка столовая с горкой;
сыр – 150 г;
сметана – 300 мл;
небольшие булочки – 8 штук.

Время приготовления: - 40-45 минут.

Калорийность 100 г – 205 ккал.

Способ приготовления жульена:

филейную часть куриной грудки помыть, просушить и нарезать тонкими аккуратными ломтиками;
на разогретую сковородку с растительным маслом выложить мелко нарезанный лучок-репку и обжарить до золотистости;
добавить куриное филе и все вместе нужно жарить около 15 минут;
обжаренные лук и курицу посолить и перемешать с мукой;
потом аккуратно влить метану и снова все тщательно перемешать и снять сковороду с огня;
у небольших булочек необходимо отрезать верхушку и вынуть мякиш;
заправить булочки немного остывшим жульеном;
сыр крупно потереть и посыпать сверху булочки с жульеном;
распределить булочки на противне и поставить в разогретую духовку любого вида (200 градусов);
запекаться закуска должна пока сыр не расплавится. Обычно, это занимает всего от 6 до 10 минут.

Готовую закуску можно для красоты и более пикантного вкуса посыпать зеленью – петрушкой, укропом, кинзой и т.п. Такая незамысловатая закуска расходится на ура!

Сервировка праздничного стола в Новый год

Хороший аппетит во многом зависит от внешнего вида блюд и красивой сервировки. Для украшения стола на Новый год обычно используют:

бокалы, рюмки, фужеры для напитков;
салфетки;
скатерти;
раннеры и напероны (тканевы полоски, разложенные поверх скатерти);
тарелки;
ложки, вилки, ножи;
различные аксессуары и украшения.

Для начала стоит определиться с цветом. Наступающий 2018 год – это год Желтой собаки, поэтому преобладающим оттенком может быть именно желтый в самых его различных вариациях:

лимонный;
канареечный;
лютиковый;
яркий и ядовитый;
и даже горчичный.

Лучше всего желтый цвет сочетается с белым, черным, зеленым, коричневым, серым, голубым. Цвет-компаньон должен присутствовать в оформлении праздничного стола обязательно, так как монотонность не всегда выглядит красиво и стильно. А иногда даже очень скучно.

Так, к примеру, можно выбрать салфетки двух контрастных цветов и красиво сложить их на тарелке или рядом с ней. Оригинальным будет в год собаки сделать из салфеток фигурки в виде головы щенка в восточной технике оригами.

Оттенок желтого может найти свое место и в выбранной посуде – тарелках, бокалах, салатниках и т.п.

Актуально в новогоднюю ночь за столом использовать свечи. Если вы опасаетесь за пожарную безопасность в доме, то можно найти в сувенирных магазинах и лавках различные светящиеся фигурки в виде, к примеру, тех же самых собачек и свечей.

Вашим гостям будет очень приятно найти за своим местом на тарелке небольшие послания-пожелания, оформленные в маленькие конвертики или свитки.

Некоторых, они могут растрогать до слез радости и счастья. А можно испечь классическое печенье с предсказаниями.

Очень хочется, чтобы Новы 2018 год принес каждому человеку на земле частичку мира в семье, спокойствия и процветания в самых различных делах и начинаниях! Пусть будет счастлив каждый дом на земле!

Еще один рецепт вкусного и простого новогоднего блюда можно найти в следующем видео.

Совсем скоро в наши двери постучится Новый 2018 год – год Желтой Земляной Собаки. Снова за праздничным столом соберутся самые близкие люди и будут щедро одаривать друг друга теплыми пожеланиями и чудесными подарками. Что же приготовить, чтобы вдоволь попотчевать дорогих гостей и снискать благосклонность хозяйки года на все последующие двенадцать месяцев? И как лучше украсить новогодний стол, чтобы и Собачке угодить, и себя порадовать?

Новогодний стол 2018 обязательно должен быть достаточно обильным и сытным. На нем должны присутствовать самые разнообразные мясные блюда, которые так любит Собака: нарезки, салаты, горячее, колбасы и т. д. Это самое главное условие полноценного ! Можно смело подавать всевозможные овощные либо крупяные гарниры, эффектные салаты из самых разнообразных ингредиентов, хлеб нескольких видов, а также различные овощи и фрукты. Не будут лишними и сладости, но только в умеренных количествах!

Меню новогоднего стола на 2018 год Собаки

Новогоднее меню 2018 непременно должно включать в себя горячие блюда, которые могут быть приготовлены как из мяса, так и из птицы. А в качестве гарнира к данным блюдам могут выступать всевозможные овощи (особенно вкусны такие блюда будут с запеченным картофелем) или рис. Вполне уместными будут и холодные мясные закуски, а также всевозможные нарезки.

* В меню обязательно должны быть , и чем эффектнее они будут украшены, тем больше ярких впечатлений останется от праздничного застолья. Совершенно бесподобный салат можно приготовить из креветок с сырными чипсами и клюквой, оформив его в виде изящной елочки.

Не менее удачным вариантом станет и , выполненный в виде забавной собачьей мордочки. Такой салат можно приготовить как на основе крабовых палочек, так и на основе куриного мяса.

Салатов должно быть как минимум два-три – это не только дает всем гостям бесценное право выбора, но и позволяет оценить кулинарное мастерство хозяйки.

* Что касается сладостей, то самыми подходящими будут торты, печенье, булочки и конфеты, выполненные в виде собачек.

Очаровательный приведет в восторг и маленьких, и взрослых сладкоежек!

Невероятно хороши и - такая выпечка способна поднять настроение всем без исключения!

Не обойтись в новогоднюю ночь и без фруктов. Если во фруктовой корзине будут присутствовать бананы, сделайте из них симпатичных собачек-такс – особенно оценят подобные творения дети.

* Из напитков же следует предпочесть либо некрепкий алкоголь, либо натуральные соки, морсы и компоты. А к сладкому можно традиционно подать чай, кофе или горячий шоколад!

Украшение новогоднего стола

Уютный и красивый интерьер – неотъемлемая составляющая любого новогоднего праздника. Какие же варианты сервировки придутся по вкусу хозяйке года?

Собака просто обожает уют и тепло, однако в то же время она не приветствует вычурность, соответственно, перебарщивать с украшениями в этом году не стоит. Стол должен выглядеть опрятно и нарядно, но в то же время не слишком ярко – лучше всего выдержать его оформление в любимых Желтой Собакой тонах: желтых, оранжевых, бежевых, коричневых, золотистых и кирпичных. А если хочется добавить немного яркости, можно использовать небольшие детали оранжевого, зеленого либо красного цвета.

Скатерти и салфетки могут быть как льняными, так и выполненными из любых других натуральных тканей, причем как ворсистой, так и гладкой фактуры. Не будет лишним и наличие свечей – они отлично помогают добавить интерьеру уюта. При этом важно не забывать о том, что новогодних аксессуаров не должно быть слишком много, и все они должны гармонично сочетаться друг с другом. В идеале следует сделать выбор в пользу аксессуаров из натуральных материалов: керамики, дерева, камня.

Пусть ваш новогодний стол будет богатым, красивым и разнообразным, а от всех поставленных на него кушаний к утру не останется и следа, ведь это самый лучший комплимент для хозяйки! С наступающим Новым годом!

В прошлом году на новогодний стол не рекомендовалось подавать блюда из птицы. Интересно, что нельзя готовить на Новый год 2018 (год Собаки)? Этот и многие другие вопросы интересуют хозяек в канун зимних праздников. Поэтому давайте узнаем, что не любит желтый земляной Пёс.

Хозяйка следующего года не такая разборчивая в еде, но все же есть моменты, которые стоит учесть при подготовке к новогоднему празднику. Ведь все желают быть счастливыми в 2018 году, а поэтому нужно максимально понравиться собачке.

Что должно быть обязательно на праздничном столе

Как утверждают знатоки восточной культуры, Желтая Земляная Собака доброе и совсем нежадное животное. В то же время она не любит транжирства и показухи. На праздничном столе должно быть ровно столько, сколько можно съесть за один вечер. Не стоит долго стоять у плиты и готовить множество блюд, чтобы поразить гостей. Лучше, если кушанье будет без затей. Например, запеченная курица, индейка или утка или один большой кусок мяса, без разницы свинина или говядина. В мясе обязательно должны присутствовать кости. Идеальный вариант запеченные свиные рёбрышки.

В качестве гарнира может быть не только картофель. Утку можно начинить гречкой, а курицу рисом. Подойдут также овощи: капуста всех видов, тушеные баклажаны, яркий болгарский перец. Салаты лучше подавать в форме собачьих мордочек, присыпав их желтком или консервированной кукурузой, чтобы наилучшим образом соответствовать тотемному животному. Как вы поняли, собака любит мясо в любом виде, поэтому на столе обязательно должны быть:

мясная нарезка из копченого мяса;
различные виды колбас;
все виды мяса, желательно обработанные на открытом огне;
дичь, приготовленная любым способом;
холодцы, заливные;
паштеты;
мясные салаты всех видов.

Должен присутствовать разнообразный хлеб, желательно домашнего приготовления или на дровах. Ведь собачка – домашнее животное и любит всё натуральное.

На стол следует подать и свежие овощи и фрукты, желательно желтого цвета: болгарский перец, апельсины, мандарины, груши, яблоки, бананы.

В десерт можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, яркие цукаты. Что касается сладкого, то его стоит ограничить, ведь хозяйке года противопоказаны такие продукты. Лучше, если на праздничном столе появится творожная запеканка или другие продукты из молока добавлением орехов, кураги и др.

В общем, чтобы понравиться собаке, на праздничном столе должно быть всего вдоволь, но без особых кулинарных выкрутасов. Не поймет она и вегетарианскую встречу Нового года.

Что нельзя готовить для встречи года Собаки

Хозяйка года не любит рыбу. Ей противопоказаны сорта, где много мелких костей, поэтому необходимо исключить из новогоднего меню всякую речную рыбу: карп, щука и т.п. Не придется ей по вкусы, привычные для нас, «селедка под шубой». Салаты с икрой, семгой и другой красной рыбой лучше отложить до лучших времен. Необходимо отказаться и от модных сейчас суши и роллов.

При подготовке мясной нарезки необходимо убедиться, чтобы не было конины или конской колбасы. Как известно, собаки не любят эту породу животных.

Мы надеемся, что вы не заядлый поклонник корейской кухни и вас не будет экзотических блюд из собачьего мяса. Так же, как утверждают знатоки Фен-Шуй, нужно исключить из меню ломаную лапшу. Оказывается, от длины лапши зависит долголетие. Не следует дразнить собачку и блюдами, вроде хот-догов и иных фаст-фудов.

Что касается напитков, то нежелательно подавать на стол: квас, пиво, лимонад. Сварите обычный компот или сделайте морс и сок. Не будет приветствовать хозяйка года и крепкие напитки. Наверное, вы видели в жизни, как собака реагирует на выпивших людей.

Приготовление блюд лучше завершить к обеду, чтобы к Новому году вы успели отдохнуть и выглядели свежей и жизнерадостной. Хозяйке года не понравится, если вы будете разбитой и не сможете весело и беззаботно встречать праздник.

Как правило, псы не любят кошек, поэтому постарайтесь, чтобы они не крутились возле праздничного стола.

Вообще, собака принадлежит к активным животным, поэтому ей не очень понравится, если вы не будете постоянно сидеть за праздничным столом. Придумайте веселые развлечения, игры, конкурсы, чтобы угодить ей по максимуму.

Что еще понравится символу 2018?

Героиню года можно по праву назвать деревенским животным. Ей наверняка понравятся простые и незамысловатые вещи во всем:

Посуда	Она должна быть натуральной. Сделайте акцент на стиле кантри. Поставьте на стол глиняные кувшины с напитками. В салаты поместите деревянные ложки. На столе может стоять исключительно керамическая посуда. При употреблении десерта поставьте на стол самовар с вязанкой баранок.
Декор	Украсьте окта натуральными льняными шторами. Этот материал, как нельзя лучше подойдет и для салфеток, скатерти и накидок на стулья. При выборе декора обратите внимание и на любимые цвета тотемного животного: желтый, оранжевый, бежевый, коричневый, золотой и т.п. В выборе украшений на елку также следует придерживаться этой же тенденции. Среди игрушек могут быть деревянные, глиняные фигурки собачек, звездочки из веточек, гирлянды из сушеных кружочков цитрусовых.
Одежда	Новогодний наряд стоит выбрать исходя из любимых цветов Собаки (см. выше). Что касается фасона, то стоит предпочесть свободные фасоны, чтобы вам ничего не мешало веселиться. Собаке это понравится, ведь она — подвижное животное. Среди украшений можно выбрать бижутерию желтого и оранжевого цвета. Лучшим вариантом будут бусы или ожерелье из натуральных камней с деревянными элементами. Без сомнения понравится Собаке и янтарные украшения.

Предновогоднюю уборку следует закончить до захода солнца, чтобы не вымести случайно из дома семейное счастье.
Накануне праздника не давайте деньги в долг и возвратите занятые деньги сами.
Выберите наряд и украшения, которые понравятся тотему. Они должны быть не вычурными и соответствовать цвету года.
Если вы желаете иметь крепкую семью, то не поленитесь и свяжите ножки стола толстой веревкой.
При развлечениях воздержитесь от игр в карты. Это обезопасит вас от лишнего азарта на весь последующий год.
Выбирайте простые и недорогостоящие презенты из натурального камня или дерева. Это отгонит от вас меркантильных людей.
При бое курантов бросьте в бокал монетку и загадайте желание, после чего носите ее постоянно с собой в кошельке. Желание обязательно исполнится.
Если вы желаете от чего-то избавиться (касается женщин), накиньте на плечи легкую шаль. На последнем бое курантов скиньте её прочь, и вы навсегда забудете о том, что вам мешало жить.
Чтобы беззаботно прожить весь год, попробуйте за время боев курантов очистить мандарину и положить ее под елку, а затем выпить шампанское, загадав желание;
Если у вас есть камин, следует поддерживать в нем огонь до самого утра. Также не следует никому занимать предметы, связанные с огнем: свечи, спички или дрова.
В новогоднюю ночь не стоит бояться неловкого момента, когда у вас появился чих. Это свидетельство счастливого года для всех присутствующих.
Если с елки во время новогодней ночи упали три шара и разбились, то скоро ждите пополнения в семье.
Чтобы в семье воцарилась любовь, нужно после пробуждения первого января первым делом поцеловаться.
В первый день Нового года не следует заниматься тяжелой работой, иначе весь год будет тяжелым.
Незамужние девушки по встрече с незнакомым мужчиной первого января могут определить, с какой стороны придет их суженый.
Раньше в первый день девушки, желающие узнать свое будущее, шли за молоком. Если оно не кисло семь дней, то в этом году будет обязательно свадьба.
По встрече с животным утром первого января также судили о том, что будет. Так кошка предвещала романтическую встречу, птица – дальнее путешествие, а собака говорила о том, что будет встреча со старым другом или новое знакомство.
Плохой приметой было получить в подарок часы, полотенце или зеркало. Если все-таки вам преподнесли такие подарки, то отдайте дарителю символическую монету. Это убережет вас от негативных последствий.

Наступает Новый 2018 Год, хозяином которого будет Желтая Земляная Собака. И, скорее всего, уже сейчас все планируют что приготовить на новогодний стол, что должно включать в себя праздничное меню и как правильно и красиво сервировать стол для встречи самой волшебной ночи года.

Мы с семьёй, обычно за пару недель до наступления праздника обсуждаем и планируем что будем готовить, учитывая вкусы и пожелания всех домочадцев, а затем составляем список необходимых продуктов. Каждый раз хочется чего-то нового и необычного, и в то же время чтобы было вкусно и красиво.

А прежде давайте вкратце поговорим о том, каким должен быть праздничный стол, как его сервировать, что можно готовить, а от чего лучше воздержаться, чтобы расположить к себе лучшего друга человека, который вступит в свои права в 2018 году.

Какие блюда готовить на Новый Год 2018?

Конечно же, в меню обязательно должны присутствовать мясные блюда и салаты, так как собачка предпочитает всё, что связано с мясом, естественно за исключением собачьего. Подойдут блюда из телятины или баранины, любой птицы и рыбы.

Так же можно можно приготовить поросёнка в духовке, что в следующем году делать будет нежелательно, ведь следующий год будет годом свиньи.

Считается, что Собака предпочитает легкие блюда, с низким содержанием жира, приготовленные исключительно из натуральных продуктов и без каких-либо ароматизаторов, но, в то же время, все яства должны быть очень вкусными, аппетитными и красивыми.

Салаты и закуски

Что касается салатов — так это вообще отдельная и большая тема, которые мы уже не раз рассматривали ранее, но всё же подчеркнём основные принципы, исходя из предпочтений четвероногого друга и пойдём дальше.

Итак, любые салаты, содержащие в себе морепродукты, мясные и колбасные изделия, яркие овощи красного, оранжевого и желтых цветов — всё это, гарантированно, будет как нельзя кстати. Тематические салаты, оформленные в виде символа грядущего года, в виде елочки, рождественского венка и прочих — лучшее из всего, что только можно придумать.

Закуски так же не на последнем месте и они, как и салаты должны быть вкусно приготовлены и оригинально оформлены. Всяческие бутерброды с икрой, ветчиной, ломтиками колбасы, бужениной и сыром тоже придутся по вкусу Собаке. Да и домочадцы тоже не будут против такого ассортимента.

Десерты и напитки

Следующее на что нужно обратить внимание — это десерт. Какой же праздник обходится без сладкого? Что можно приготовить? Всяческие печеньки, пряники и конфеты в форме маленьких собачек дополнят новогодний стол и так поспособствуют созданию новогоднего настроя и атмосферы. Но это не значит, что мы забудем про разные торты, печеные и фрукты.

И последнее — это напитки. В идеале, если на столе будут только натуральные соки, всякие фруктовые и овощные смузи, а так же домашние компоты. А если они будут желтых, красных и оранжевых цветов, то ещё лучше.

Что касается спиртного, то от него в этом году лучше отказаться. Разве что обойтись небольшим количеством шампанского или слабоалкогольными коктейлями. Это связано с тем, что ни для кого не секрет, что Собака не любит пьяных людей. А разве нам нужно в самом начале года раздражать её?

Вот пожалуй и всё, что нужно знать о том, что можно готовить, а что нет. А теперь рассмотрим наше праздничное меню. И начнём мы с горячего — первых и вторых блюд. А затем переключимся на салаты и закуски.

Новые и интересные рецепты праздничных блюд

Горячее состоит из первого и второго. И нередко возникает вопрос что приготовить на первое, так как со вторыми блюдами всегда проще определиться. Долго думали, перебирали разные варианты и в конце концов остановились на мясе в горшочках с картошкой.

На второе у нас будет курочка в духовке и мясо по-французски с ананасами. Кстати оба рецепта относительно новые, по которым мы уже готовили и нам всем очень понравилось.

Основное горячее блюдо - Мясо в горшочках с картошкой

Почему мы остановились на этом варианте? Всё просто. Готовить не сложно и быстро. А самое главное, что мясо в горшочках получается очень вкусным и сочным.

Ингредиенты:

свинина
говяжий или куриный бульон
морковь
картофель
сметана
майонез
соль, перец

Приготовление:

Ингредиенты берутся на глаз. Поэтому я не стал показывать количество. Можете взять побольше мяса и поменьше с=всего остального. А можете сделать наоборот. Или же всего в равных пропорциях. На ваше усмотрение.

1. Мясо промываем и обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки среднего размера, тоже произвольно. Каких-то особых ограничений нет.

Наливаем на сковороду масло и немного обжариваем мясо, до образования румяной корочки.

2. Картофель очищаем, моем и так же делаем из него кубики, одинакового размера.

3. Морковь натрём на самой крупной терке.

4. А репчатый лук нарежем полукольцами.

5. В стакан бульона добавим 4 ложки сметаны, 2 ложки майонеза и перемешаем.

6. Сюда же добавим соли, перца, каких-нибудь специй, например кориандр можно добавить.

7. Что же теперь приступаем к укладке продуктов в горшочки. Последовательность так же значения не имеет. Всё довольно просто.

Мы сначала уложили мясо, на него морковь, затем картофель и лук.

8. Всё это дело заливаем бульоном, приблизительно до половины объёма горшочка.

9. Закрываем крышками и отправляем в духовку (190′) на 1,5 часа.

Если у вас по какой-то причине нет крышек, то вполне можно сделать как мы. Запечатать верх горшочка слоеным тестом. Как вариант.

Вынимаем готовое блюдо, украшаем зеленью и подаём к столу. Вот и всё. Горячее блюдо готово. Приятного аппетита!

Что готовить на второе?

Итак, с первым определились. Теперь решаем что приготовить на второе. Долго не думая решили, что у нас будет запеченная в духовке курочка или утка и мясо по-французски.

А основывались вот на чём:

мясо птицы любят практически все;
готовить её не сложно;
вкус и вид готового блюда получается просто изумительным;
так же оно легко усваивается организмом;
считается диетическим;
содержит ряд полезных витаминов.

Рецепт курицы запеченной в духовке

Ингредиенты:

Тушка курицы или утки - 2 кг.
Картошка - 1 кг.
Нежирная сметана - 100 мл.
Майонез по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление:

Вот такой вот простой рецепт. Он, конечно, не для всех новый, но приготовить всё же стоит.

Мясо по-французски с ананасами

Ингредиенты:

Мясо (куриная грудка или биточки)
Грибы
Помидоры
Ананасы

Приготовление:

1. Отбиваем нарезанное мясо до толщины 5 мм. Солим с обеих сторон и оставляем.

2. Отбитое и посоленное мясо раскладываем на противень.

3. Поверх него выкладываем ананасы. Будет лучше если использовать ананасы кружочками.

4. Посыпаем тёртым сыром и так же отправляем в духовку до готовности.

Вот такие вот незатейливые рецепты приготовления. Посмотрите как аппетитно выглядят оба варианта. А на вкус - просто пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Простые и вкусные салаты на новогодний стол

С горячим определились, теперь подошла очередь салатов. У нас будет 4 разных и вкусных салата. Все они очень разные и совсем не похожи друг на друга, за исключением того, что все они очень вкусные.

Конечно же это будет оливье, селедка под шубой и 2 новых салата «Ёлочка» и салат с баклажанами и гранатом.

Хоть оливье и шуба не новые, но мы их очень оригинально украсим, что никто и не догадается что за салат перед ним. Давайте пробовать.

Салат Оливье в виде Собаки

Какой же новогодний стол может обойтись без оливье. Только мы его немного видоизменим и сделаем в форме мордочки собаки. Традиционно, вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Картофель - 350 гр
Морковь - 350 гр
Колбаса варённая - 300 гр
Огурцы солёные - 150 гр
Яйца - 7 шт.
Зелёный горошек - 1 баночка
Майонез
Маслины для украшения.

Приготовление:

Дети, несомненно, будут рады появлению этого веселого новогоднего салата, а взрослые будут гадать, что же скрывается под верхним слоем. Ещё наверное никто не делал оливье в таком виде.

Праздничная селёдка под шубой

Что же, как и обещал, представляю вашему вниманию новогодний рецепт селёдки под шубой. Правда красиво? Чем-то похоже на елочную игрушку. И, кстати, так же как и в предыдущем салате, тоже никто не догадается что это. Вы бы узнали?

Ингредиенты:

филе соленой сельди - 3 шт.
картофель крупный - 1 шт.
морковь средняя - 3 шт.
свекла средняя - 2 шт.
лук репчатый маринованный - 200 гр.
майонез

Для украшения:

лук зелёный - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
морковь отварная
свекла отварная

Приготовление:

1. Маринуем лук, который нужно нарезать кубиком и залить 1 стаканом воды, в которой разбавлено 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. столового уксуса 9%. Убираем на 15 минут в сторону.

2. Собираем салат. Сразу в салатницу натираем картошку и разравниваем по всей поверхности.

Совет! Если вы хотите чтобы картофель оставался светлым (не темнел), то во время варки добавьте в воду 2 ст.л. того же уксуса.

3. Картофель покрываем небольшим количеством майонеза.

5. Подошла очередь рыбы. Нарезаем селёдку на одинаковые кусочки (пластинки, кубики и т.д.) и укладываем на лук.

6. Промаринованным луком покрываем сельдь.

7. Отварную морковь натираем на тёрке и укладываем следующим равномерным слоем.

8. По всей поверхности делаем майонезную сетку.

Советую использовать для всех салатов только . Он вкуснее и полезнее, чем покупной.

9. Последним слоем у нас будет натертая свекла.

10. Обильным слоем майонеза покрываем верхний слой.

Красиво украшаем готовый салат

11. Для этого нам потребуется натертая на крупной терке морковь и свекла. На мелкой же терке желтки и белки по-отдельности, а так же нашинкованный зелёный лук.

12. Визуально разделяем салат на полоски и начинаем их заполнять. Первая полоска у нас будет по центру. Её мы оставим пока что пустой.

13. По краям от центра делаем полоски из свеклы.

14. По обеим сторонам от свеклы оставляем полосы. А следующие у нас будут из моркови. Глядя на фото ниже, станет всё предельно ясно.

15. Теперь между полосками свеклы и моркови укладываем натертый белок.

16. В центре у нас будет «красоваться» желток.

17. Ну а края, как вы уже догадались, присыпаем зелёным луком.

18. Для придания законченности общей картины, на морковке можно сделать такие как бы шарики из майонеза.

Вот и всё. Нужно немного подержать «шубу» в холодильнике, чтобы слои пропитались, а после подаём к столу. Красиво, не правда ли?

Как думаете гостям понравится такая подача? Или у вас есть более изящный вариант? Если да, то поделитесь пожалуйста.

Мясной салат «Ёлочка» с ветчиной

Если вы решили внести в меню что-то необычное и красиво украшенное, то и этот салат вам должен прийтись по вкусу. Давайте же соберём съедобную новогоднюю елочку, которая дополнит праздничную атмосферу своим видом и вкусом.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
картофель - 2 шт.
лук -1 шт.
морковь - 1 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
ветчина - 200 гр.
укроп - 1 пучок
болгарский перец
соль, перец черный молотый

Приготовление:

Как вам такая идея? В таком виде, в принципе, можно сделать любой салат, который вы любите больше. Но советую вам приготовить именно по этому рецепту, так как получается очень вкусно и красиво. Готовьте на здоровье!

Баклажанный салат с гранатом

Этот рецепт мы узнали совсем недавно на одном мероприятии, которое устраивали знакомые. Мне до такой степени понравился его необычный вкус, что захотелось узнать рецепт и попробовать приготовить, что и вам советую сделать.

Получилось очень круто. Правда некоторые ингредиенты мы заменили на другие. А именно вместо майонеза добавили сметану. Получилось даже вкуснее. Но так, как вкусы у всех разные, вы можете попробовать приготовить в оригинальном варианте. В общем, выбор за вами, только однозначно его стоит приготовить.

Ингредиенты:

баклажаны - 300 гр.
огурцы свежие - 150 гр.
виноград - 90 гр.
грецкие орехи - 90 гр.
зерна граната - 30 гр.
сметана - 90 гр.
чеснок
кинза

Приготовление:

1. Ставим духовку на разогрев до 220 градусов, в которую нам нужно будет оправить баклажаны на 15 минут.

Как вы уже догадались это будет салат с печеными синими.

2. В это время помоем огурцы. Срежем у них края. Нарежем вдоль средними пластами и разделим пополам.

3. Виноградины разрезаем на 2 части и отправляем к огурцам.

4. Теперь нам нужно мелко нашинковать кинзу и измельчить ножом чеснок.

5. Ядра грецкого ореха разделяем на крупные кусочки.

6. Гранат очищаем и отвешиваем необходимое количество для салата.

7. Запеченные баклажаны разрезаем вдоль на 4 части.

А теперь поперёк эти части разрезаем на небольшие дольки (кубики) и отправляем в салатницу к огурцам и винограду.

8. Туда же всыпаем нашинкованный чеснок и зелень.

Приправляем сметаной и перемешиваем.

9. Посыпаем готовый салат грецкими орехами и зернами граната.

На этом все манипуляции с приготовлением окончены и можно сполна насладиться вкусом готового кушанья. Получилось аппетитно, очень красиво и необыкновенно вкусно. Приятного аппетита!

Десерт и напитки на новогодний стол

По этому поводу мы решили, что не будем заморачиваться и купим готовые торты и пирожные. Натуральные соки и компоты у нас имеются, так как каждый год в нашем доме они консервируются в достаточно больших количествах. Так что с этим у нас тоже решено. А вы тоже покупаете или предпочитаете готовить сами? Может посоветуете что-нибудь интересное и мы воспользуемся вашими рекомендациями.

Меню на год Желтой Земляной Собаки от Ольги Матвей

А сейчас предлагаю вам посмотреть видео от Видео блогера Ольги Матвей. У неё очень интересное меню на новый год. Может вам что-то приглянётся. Приятного просмотра!

Вот пожалуй и всё, что я хотел вам рассказать. Теперь вы знаете что мы будем готовить. А нам же, в свою очередь, будет очень интересно почитать что вы будете готовить на праздник.

Теперь мне осталось попрощаться с вами до следующего выпуска. Желаю вам крепкого здоровья, семейного благополучия и всех земных благ в Новом 2018 Году! С Наступающим Вас, дорогие читатели и подписчики!